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  文件名称: 食品安全国家标准 食品中水分的测定
  公司名称: 上海本昂科学仪器有限公司
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本标准代替GB/T 5009.3-2003《食品中水分的测定》和GB/T 14769-1993《食品中水分的测定方法》。

本标准与GB/T 5009.3-2003相比主要修改如下:

——增加了卡尔费休法作为第四法

——对直接干燥法中的温度范围进行了修改;

——明确了第一法和第二法公式中的单位;

——对减压干燥法的适用范围进行了修改。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

——GB/T 5009.3-1985GB/T 5009.3-2003

——GB/T 14769-1993